Srbin iz sela Zrmaja u opštini Gračac. Vojnici HV-a su ga tokom akcije „čišćenja terena“ uhvatili i vezali za drvo, kako bi im priznao gde krije oružje. Čanak je pod pritiskom i pretnjama priznao, a zatim je i odveo grupu vojnika HV-a u obližnju šumu i predao im pušku koju je tamo krio. U povratku ka selu, naišao je na drugu grupu vojnika HV-a, među kojima su bili Ivica Petrić i Milenko Hrstić, koji su se naljutili kada su saznali da ih je prethodno lagao da nema oružje i pucali mu u koleno i rame. Zatim ga je hicem iz pištolja usmrtio Ivica Petrić. Posmrtni ostaci Đurađa Čanka ekshumirani su 20.6.1996. godine iz bašte pored porodične kuće, gde su ga pokopali sinovi kada su pronašli njegovo telo. Nakon ekshumacije i obavljene obdukcije, posmrtni ostaci su identifikovani i zatim predati porodici.
